Ποια είναι η παραδοσιακή pizza κάθε χώρας;

Από τη Γαλλία μέχρι… την Κίνα, η πίτσα αποτελεί έναν ύμνο στο νόστιμο φαγητό, αφού έχει λάβει χιλιάδες μορφές και έχει γίνει αντικείμενο πολλών μαγειρικών… πειραμάτων! Πώς, όμως, φτιάχνεται η πίτσα σε διάφορες χώρες του κόσμου;

1.Ρώμη

Στη Ρώμη, η πίτσα είναι… Bianca, δηλαδή λευκή. Πρόκειται, απλά, για βάση πίτσας με ελαιόλαδο, αλάτι και μυρωδικά, χωρίς καθόλου σάλτσα ή τυρί και θεωρείται “street food”.  Αν, ποτέ, βρεθείτε στη Ρώμη, αξίζει να τη δοκιμάσετε!

2.Ινδία

Οι Ινδοί προτιμούν την πίτσα τους πολύ καυτερή και γεμάτη λαχανικά! Μάλιστα, συνήθως, βάζουν πολλή ρίγανη, τζίντζερ και ένα είδος αρωματικού κοτόπουλου (tandoori chicken).

3.Παλαιστίνη

Στην Παλαιστίνη, η παραδοσιακή πίτσα περιλαμβάνει πολλά κρεμμύδια, καρύδια(!), μπαχαρικά και κοτόπουλο με κόκκινη σάλτσα. Αποτελεί, σίγουρα, μία… ενδιαφέρουσα επιλογή για πίτσα!

4.Κίνα

Από τα συνηθισμένα ξεφεύγει και η Κίνα, αφού το διάσημο street food που μοιάζει με πίτσα, είναι ουσιαστικά ένα… pizza-pancake. Όλα τα υλικά, όπως ντομάτα, τυρί, σπανάκι και μπαχαρικά, αναμειγνύονται σε μια αραιή ζύμη και ψήνονται στο τηγάνι.

5.Τουρκία

Η αλλιώς… Λαχματζούν είναι η πολίτικη πίτσα: μια λεπτή και τραγανή κρούστα καλύπτεται με κιμά, σάλτσα ντομάτας, λαχανικά και μπαχαρικά της επιλογής σας και πραγματικά, αξίζει να τη δοκιμάσετε!

6.Γαλλία

Πόσο δημιουργική μπορεί να γίνει μία κουζίνα; Οι γαλλικές πινελιές μετατρέπουν την πίτσα σε… gourmet φαγητό, αφού περιέχει fromage blanc (νωπό τυρί), κρεμμύδι και μπέικον, σε άψογη αρμονία!

7.Λίβανο

Στο Λίβανο η πίτσα σερβίρεται για… πρωινό! Αν είσαι και εσύ οπαδός της παγωμένης πίτσας, τότε σίγουρα πρέπει να επισκεφθείς τον Λίβανο για να απολαύσεις Manoosheh, δηλαδή, πίτσα ψημένη σε ξυλόφουρνο με πολλά μπαχαρικά, κιμά και τυρί! 8.Ισλανδία Το βραβείο της πιο ιδιαίτερης πίτσα παίρνει, μάλλον, η Ισλανδία, αφού η τοπική πίτσα περιέχει μπανάνα και ροκφόρ ή ανανά! Αν μη τι άλλο,  είναι μια πίτσα που δεν έχετε δοκιμάσει!